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胶原蛋白,你得这样补才有用_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-22 05:19   来源:未知   阅读:

胶原蛋白可以帮助我们保持皮肤柔软细腻,改善全身的微循环,促进毛发指甲的生长,还能缓解机体细胞老化。

如果任凭脸上的胶原蛋白随着岁月流失而不及时补充,那眼角的皱纹、肌肤的松弛就会很快来到你身上。合理并有效地补充胶原蛋白,能够帮助我们抵抗正常的衰老过程,它不虽然会让你从一个白发苍苍的老大妈变成一个元气满满的少女,但是及时补充,岁月的侵蚀会更“少一些”、也更“慢一些”。

补充脸上的胶原蛋白,什么办法最靠谱?

我们究竟该怎么补充胶原蛋白呢?市面上这么多产品,哪些才是真正有效的呢?

今天就和大家来分享【胶原蛋白,你得这样补才有用】

首先明确一个误区,很多人都觉得胶原蛋白可以通过富含胶原蛋白丰富的食物来补充,这其实是不对的。胶原蛋白是一种大分子,食物中的大分子进入人体后经过小肠和大肠的加工消化,会变成小分子氨基酸,而小分子氨基酸进入人体后会快速变成其他物质,很难再变回大分子蛋白质,所以你吃下去的猪蹄、鸡爪、深海鱼类,只是为你补充了脂肪而已。

其实只要原料充足,人体自己可以合成胶原蛋白质的,人体本来就有一套合成机能。简单来说最主要的原料就是:优质蛋白质、维C 和铁。所以补充胶原蛋白的关键就在于补充好这三个原料。

1 优质蛋白质,大家不陌生。优质蛋白质分解产生的赖氨酸、脯氨酸是合成胶原蛋白基本且最不可或缺的两种原料。不过这里要强调的是优质蛋白,优质蛋白质消化吸收利用率最高。而非优质蛋白质(例如猪蹄、凤爪中的胶原蛋白)消化吸收率都低得多,白耽误工夫。

尽管是优质蛋白,不过它的来源一点都不金贵,也并不“狭隘”。例如日常吃的牛奶、鸡蛋、畜禽肉、鱼虾海产、大豆中蛋白质统统属于优质蛋白质的好来源,只要每天吃得充足,合成胶原蛋白的氨基酸原料不必担心。(具体量可以参考中国居民平衡膳食宝塔,算是捷径一条)

2维生素C,其实也很大众。维C不是合成胶原蛋白的原料,不过是合成胶原蛋白过程中强有力的“促进剂”,新鲜的蔬菜和水果几乎是维C唯一和最好的来源,这就是为什么吃新鲜蔬菜水果可以美容养颜的原因所在。

蔬菜中,西兰花、菜花、芥蓝、青椒、彩椒、苦瓜、芥菜、荠菜、油菜、西红柿等都是维生素C含量比较多的;

水果中:而山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、桔子、草莓、番石榴等都是维生素C含量丰富的常见水果。需要注意的是,维生素C长时间加热容易被破坏,因此烹调蔬菜最好选择水焯、快炒等方式,而长时间炖煮、煎烤都会导致维生素C被大量破坏,心理觉得自己补充了,实际获取到的很少。

3铁:除了维C,合成胶原蛋白还有一位“护卫”--铁。有了铁合成胶原蛋白的效率就会事半功倍,没有则举步维艰。动物红肉、肝脏、血豆腐否是补铁非常好的来源,所以那些不爱吃肉的美女们不仅手脚易凉,且往往皮肤干枯没有弹性。

这里有一个饮食误区,就是认为可以靠吃菠菜、干枣、木耳等补铁,其实植物性食物的铁以非血红素铁居多,人体对这种铁的吸收率并不高(低于10%)。而动物性的食物才是真正的补铁高手,不仅铁含量高,且吸收率也高达20%左右。尽管菠菜 、木耳营养价值都很高,但是真正缺铁的话用他们来补就不高明了。

总之,以上这些原料哪一个缺乏都会影响胶原蛋白合成,胶原蛋白合成受限,首当其冲影响的就是皮肤这种看起来并不太重要的地方,而优先保证内脏、血管、骨骼等方面的功能。不过话又说回来,单单要保证这几项主要原料充足,就离不开膳食均衡,起码动物性食物和蔬果就得吃,要不然怎么可能充足呢。

除此之外,水、维生素 A,抗氧化物质,B族维生素等皮肤整体状态也有密切关系。所以皮肤也是身体健康的一部分,皮肤只是健康的呈现而已,所以要想皮肤看起来“年轻”健康,离不开身体的大健康,终归还是离不开均衡饮食,在食物选择上科学合理,没啥特别的捷径。